Willy Balentina in FOODIES

Onlangs heeft ZEST collega Willy Balentina 3 maanden meegelopen in de keuken van 3-ster Michelin Restaurant De Librije in Zwolle, waar hij onder leiding van gerenomeerd Chef Jonnie Boer zijn keuken vaardigheden heeft opgehaald.

In het december nummer van het culinaire blad FOODIES is collega Willy Balentina in actie te zien!

Zanzibar heeft een eigen APP!

Zanzibar heeft haar eigen applicatie gelanceerd!

Download de APP op je Iphone, Android, IPad of Blackberry!

Blijf op de hoogte van evenementen, bekijk de menu's, maak online reserveringen, bekijk de vacatures en nog veel meer!

Persbericht: MountainBike KidsRace groot succes!

Zanzibar & IBMC Race groot succes

Op zondag 9 september vond de 2e Zanzibar & IBMC Mountainbike KidsRace plaats. Om 6.30 uur kwamen de eerste kinderen zich al melden en ontvingen een ‘goodie bag’.

Het evenement, georganiseerd door WannaBike, trok veel bezoekers. Onder het genot van de Zumba les kon iedereen genieten van de fanatieke jeugd, die over het strand van Zanzibar en door de zoutpannen van Jan Thiel sjeesden. De wedstrijd werd vrolijk verslagen door Clotilde van Vista Bike.

In elke categorie werden de nummers 1, 2 en 3 de trotse eigenaar van een beker.

Veel dank aan de hoofdsponsoren Zanzibar & IBMC Trust en aan de politie en EHBO.

Unplugged Muziek Talent Welkom @ Zanzibar

Wuivende palmboom, voetjes in het zand, lekker briesje en uitzicht over de Caribische zee... Vuurkorf, fakkels, strandbedjes, cocktailtafeltjes...

De perfecte setting voor Unplugged Beach Sessions!


Elke woensdagavond  op het strand van Zanzibar met wisselende Unplugged Bandjes
.

En ben jij nou toevallig op het eiland of woon je op het eiland en kan je UNPLUGGED lekker swingende muziek maken? Neem dan contact met ons op en misschien sta jij wel op de volgende Unplugged Beach Session op het strand van Zanzibar!


Unplugged Beach Sessions - elke woensdag avond vanaf 19:00 uur
!

Stuur een email met muziekfragment naar:
anoukbeach-restaurants.com

Persbericht: Beste Cocktail Shaker van Curaçao bekend

Beste Cocktail Shaker van Curacao bekend

Willemstad 25 augustus 2012 – Zaterdag 25 augustus organiseerde Zanzibar in samenwerking met Appleton Estate de eerste editie van de Appleton Remixoligy. De cocktail shakers hebben gestreden in deze wedstrijd naar de titel “Best Appleton Mixologist. De organisatie noemde het een enorm succes en is erg tevreden over het niveau van de bartenders en hun vaardigheden.

De deelnemers hebben met hun unieke cocktails en creaties het publiek en de de jury versteld doen staan. Verschillende bedrijven hebben hun beste cocktail shakers laten deelnemen, zo waren Hilton; Papagayo, Zanzibar, Perla del Mar, Cabana, Trupial Inn, Renaissance en Avila vertegenwoordigd, naast 2 amateurs cocktail shakers die moedig de strijd aangingen met de professionals.


De winnende cocktail van Glenn Camp van Avila met de naam JAMAICAN ME CRAZY was een prachtige en heerlijke cocktail in de kleuren van de Jamaicaanse vlag. Hiermee won hij het ticket aangeboden door Insel Air naar Kingston Jamaica om Appleton Estate te bezoeken.

Zanzibar heeft de hele maand in het teken gestaan van de Jamaicaanse Rum van Appleton Estate. Appleton Estate is een van de oudste Rumsoorten uit de Caribbean met zijn 260 jaar aan ervaring.  Deze zaterdag werd de maand in stijl afgesloten door deze bartenders contest bij Zanzibar waarbij de cocktail shakers de strijd met elkaar aangingen.

De organisatie heeft na dit overweldigende succes besloten deze wedstrijd vaker te herhalen.

Persbericht: 3 Michelinsterren Jonnie en Therese Boer op Curacao

3 Michelinsterren Jonnie en Therese Boer op Curacao

Afgelopen week was een hoogstaande culinaire week op Curacao. Jonnie en Therese Boer van 3 Michelinsterren restaurant De Librije, bezochten samen met hun keukenbrigade, Curacao. Zij verzorgden in samenwerking met Dorine van den Elzen van Servir Frais een Masterclass Wijnen en op Donderdagavond een groots diner bij restaurant Zest.

Jonnie en Therese Boer zijn de trotse eigenaren van 3 Michelinsterren restaurant de Librije in Zwolle en 2 Michelinsterrenrestaurant Librije’s zusje. In 1992 nam het echtpaar Boer het restaurant over en in datzelfde jaar nog, kreeg het zijn eerste Michelinster. De tweede ster volgde in 1999 en in 2004 zijn derde ster. Binnen de lijst van 50 Beste restaurants ter wereld, stegen ze dit jaar 11 plaatsen en nemen ze nu de 33e positie in. Ze hebben samen ook een hotel en winkel.

Er is veel culinaire belangstelling op Curacao. Binnen een dag waren beide evenementen uitverkocht. Therese Boer is Vinoloog en tevens gastvrouw in de Librije. Zij bezit ook haar eigen Nederlandse wijngaard. Deze wijn, Kus van Therese, werd tijdens de Wijnproeverij geproefd. Daarbij werden door Chef Jonnie Boer kleine, typische Librije gerechtjes gemaakt en geproefd.

Tijdens het diner bij Zest, werden de sterren van de hemel gekookt. De keukenbrigade van de Librije werd speciaal ingevlogen om samen met het team van Zest spectaculaire Librije gerechten te koken. Het was vooral voor de jonge chefs van Zest een bijzondere en vooral leerzame avond om nooit te vergeten. Zij-aan-zij maakten zij de meest bijzondere gerechten met vooral biologische en zelf-geteelde ingredienten. Daarbij werden de speciaal door Therese Boer geselecteerde wijnen van Servir Frais geproefd. De open keuken van Zest gaf de aanwezige gasten de fantastische gelegenheid om dit alles nauwkeurig te volgen. Kortom: een bijzondere avond, die door zowel de medewerkers van Zest als de aanwezige gasten niet snel vergeten zal worden......

Persbericht: Mix & Shake een ticket naar Jamaica

Mix & Shake een ticket naar Jamaica

Willemstad 10 augustus 2012 – Op donderdag 16 augustus is het de Nationale Rum Dag, echter heeft Zanzibar  deze hele maand al in het teken gestaan van rum, en wel de Jamaicaanse Rum van Appleton Estate. Deze multi winnende rum bestaat al 260 jaar en is daarmee ook een van de oudsten in de Caribbean. Gedurende de maand augustus bood Zanzibar verschillende cocktail specials aan en op iedere zaterdag is er een speciaal evenement rondom deze rum.

Zanzibar, in samenwerking met Brandsimex, organiseert op zaterdag 25 augustus de eerste editie van de Appleton Remixoligy. Dit fenomeen is wereldwijd bekend en wordt nu voor het eerst gehouden op Curaçao. De cocktail shakers strijden in deze wedstrijd naar de titel “Best Appleton Mixologist”, door met hun unieke cocktail creaties en showmanship de jury en het publiek te verbluffen. Naast de eeuwige roem is er voor de winnaar een ticket naar Jamaica te winnen inclusief een rum tour over het Appleton Estate.

In vergelijk tot andere soortgelijke evenementen is er door de organisatie gekozen om deze competitie open te stellen voor zowel professionals als amateurs, omdat onder de amateurs nog wel eens onverwachte verassingen kunnen zitten. Inschrijfformulier is te verkrijgen bij Zanzibar en de inschrijving is nog steeds geopend. Er wordt door de jury gelet op creativiteit, originaliteit, entertainment, snelheid en natuurlijk smaak.

Persbericht: Aruba wint 5e editie ArkeFly beachvolley toernooi

Bij de dames wint Curacao

Tremendo, tre-men-do! Die woorden werden veel gehoord bij de zinderende finale van de 5e editie van het ArkeFly beachvolleybal toernooi dat afgelopen weekend gehouden werd op Zanzibar /Jan Thiel Beach. De Arubanen Mitchel Daniel en Eargenell de Cuba waren met 2-1 te sterk voor het Curaçaose duo Tokaay / Anthony. Bij de dames wonnen in een Curaçaos onderonsje Jackelyn Reiph en Julaica Windster van Jill Edwards en Nivola Hamson.

De eerste set van de herenfinale was ongelofelijk spannend, waarbij beide partijen elkaar geen duimbreed toegaven. Waar normaal gesproken een set met 21 punten is afgelopen, werd het 28-26 voor Curaçao. Supporters van beide teams zorgden op de tribunes en om het veld voor een geweldige sfeer, waardoor de finale een geweldig einde kende van een wederom bijzonder goed verlopen toernooi.

‘Kijk, dit is wat we willen hebben,’ reageert organisator Lucas Swennen enthousiast. ‘Hier staan jonge spelers een prachtige prestatie te leveren, dit is echt top beachvolleybal.’ Mede-organisator Isha Cijntje vult aan: ‘samen met sponsors ArkeFly, Amstel Bright, Red Bull en AA zijn we al deze jaren aan het bouwen om jeugdvolleybal te stimuleren en hier zijn we het resultaat voor ons. Wedstrijdleider Ierald Wanga geeft aan dat het niet alleen in het veld verjonging plaatsvindt: ‘kijk eens naar de tellers en scheidsrechters! Er zijn veel jonge mensen die op cruciale plekken ons helpen. Dat is prachtig om te zien.

De organisatie van het toernooi verliep vlekkeloos. ‘Dat heeft te maken met de jarenlange ervaring en met de contacten,’ zegt Sonny Ersilia. ‘Maar elk jaar zoeken we naar verbetering. Zo hadden we dit jaar weer een mooie afbakening van het veld, maar het hekwerk leek wat scherp. Kooijman heeft ons daarom noodles beschikbaar gesteld, waardoor de toeschouwers lekker zacht konden leunen en van de wedstrijden konden genieten.’

Ook de speler waarderen het toernooi, zo is op de Facebook-pagina te lezen. Op de pagina van Dutch Caribbean Beachvolleybal zijn daarnaast prachtige foto’s van het toernooi te zien.

Persbericht: Jeugd wint op ArkeFly beachvolley toernooi te Zanzibar

In een geweldig sportweekend op Jan Thiel Beach wist het duo Tokaay / Anthony de eerste plaats te behalen van de Curaçaose voorronde van het ArkeFly Beachvolleybal toernooi. Volgende week zal op dezelfde plek, het volleybal veld van Zanzibar, gestreden worden tegen teams van Aruba, Bonaire en Nederland om de titel van Open Dutch Caribbean Beach Volleybal. Komend weekend (1+2 juni 2012) zal ook duidelijk worden wie bij de dames deze titel in de wacht zal slepen.

Een van de organisatoren, Sonny Ersilia, is blij met de jeugdige winnaars: ‘Samen met sponsoren zijn we nu al vijf jaar bezig om beachvolleybal onder de jongeren te stimuleren. We merken dat er steeds meer deelname is van jonge spelers en de winst van afgelopen weekend door Tokaay en Anthony laat zien dat ze ook kwalitatief gegroeid zijn. Dat wordt dus erg spannend aanstaand weekend.’

Wedstrijdleider Ierald Wanga meldt nog meer jeudig talent: ‘we zien ook jonge scheidsrechters die bijzonder goed fluiten. Enkele van hen hebben net een cursus gevolgd in Trinidad en ik verwacht dat ze snel de cursus tot internationaal scheidsrechter zullen volgen. We hebben hier echt talent!’

Hoofdsponsor ArkeFly steunt dit initiatief al 5 jaar en ook Amstel, Red Bull, AA drank en Budget zijn al jaren aan dit mooie initiatief verbonden. De deelnemende verenigingen op Aruba, Bonaire en Curaçao krijgen een deel van het sponsorgeld om te investeren in jeugdvolleybal. Op Aruba wordt het onder meer gebruikt om hun spelers deel te laten nemen aan grote toernooien, waardoor ze internationale ervaring opdoen.

In The SpotLight: Curaçao Windsurf Challenge 2012

Windsurfen op Curacao is al jaren één van de populairste watersporten op het eiland. Wie kent niet de Surfschool “Windsurfing Curaçao” op Caracasbaai eiland waar Hilde en Ingmar menig stagiaire, local en toerist de eerste bibberende meters op de windsurfplank laten maken.

Ook op de St. Jorisbaai bij de surfshack en aan de zuidkant op zee, voornamelijk bij het strand van Zanzibar, wordt regelmatig de truckendoos opengetrokken door lokale helden. Windsurfers zijn bevlogen mensen uit alle lagen van de bevolking met minimaal één gemeenschappelijke passie, Windsurfen…en die passie voor de sport resulteerde al een aantal jaren in een gestaag groeiend windsurf evenement wat in 2011 zelfs een heus IFCA World Cup Event was: The Curaçao Challenge.

Na het enorme succes van 2011 waarbij de Curacao Challenge het eiland definitief op de windsurf kaart zette en vele duizenden bezoekers de locatie op St. Jorisbaai bezochten gaat het ook in 2012 weer een mega circus worden. Vanaf donderdag 17 mei t/m zondag 20 mei barst het windsurf geweld weer los!

Er zijn 2 verschillende disciplines, te weten het spectaculaire Freestyle met verschillende truckjes en sprongen waaraan lokale helden als Wereld Kampioen Jeugd Rafael de Windt van Curaçao en Professional Tonki Frans uit Bonaire deel zullen nemen. Als 2e de Slalom races waarbij alles om een scherpe start, goede gijpen en vooral veel speed draait. Met name liggen bij de Pro Slalom klasse de verwachtingen hoog voor de lokale jeugd als o.a. Wereld Kampioen Jeugd JeanPatrick van der Wolde, Milan Gielingh en Aron Etmon. Pro Slalom wedstrijden worden op St. Jorisbaai en bij Zanzibar op zee gevaren. Naast de Freestyle en Pro Slalom klasse zal de minder ervaren windsurfer in de Sport klasse meevaren en is er voor de jongste deelnemers het terugkerende succesvolle Rookies event.

Wil je je ook inschrijven of zoek je meer informatie? Bezoek de website van de Curaçao Challenge: www.curacaochallenge.com

Bij Zanzibar zal voor op zee gevaren worden op zaterdag 19 mei en zondag 20 mei in de ochtend van 10 tot 12 uur.

Update: Gratis wi-fi internet op het strand!

Vanaf heden gratis WI-FI internet op het strand van Culinary Beach.


En vergeet niet: wij zijn op facebook te vinden!!
"check in" bij Zanzibar, Zest of Restaurant Tinto en laat een berichtje achter

Upload een leuke foto naar de site!
www.facebook.com/Zanzibarcuracao
www.facebook.com/Culinarybeachrestaurants

"Thank You"- note from the band Orange Grove

August 2011

This was our third trip to Curacao and once again filled with lovely moments that have made lasting memories for all of us. It seems that every next show on Curacao has been better than the last...this should be the case of course as we are still growing and so with every tour we should be that much better on stage..but this last show at the Zanzibar was especially wonderful for quite a few other reasons too!

It was the biggest crowd we have drawn on the island until now! We were so happy when we saw how many people showed up to enjoy the party with us. The location itself also helped add to the wonderful atmosphere. With the bay right behind us and coconut trees spread out around the beach...it just seemed like the perfect venue for our show.

This is definitely on the top of our personal list now in 'most memorable OG concerts'!

-- Michael Maidwell, Lead Singer, Orange Grove.

 
Copyright © 2014. Culinary Beach Restaurant Curaçao. All rechten voorbehouden. An Idar Creative design.