Wuivende palmboom, voetjes in het zand, lekker briesje en uitzicht over de Caribische zee... Vuurkorf, fakkels, strandbedjes, cocktailtafeltjes...

De perfecte setting voor Unplugged Beach Sessions!

Elke woensdagavond  op het strand van Zanzibar met wisselende Unplugged Bandjes.

En ben jij nou toevallig op het eiland of woon je op het eiland en kan je UNPLUGGED lekker swingende muziek maken? Neem dan contact met ons op en misschien sta jij wel op de volgende Unplugged Beach Session op het strand van Zanzibar!

Unplugged Beach Sessions - elke woensdag avond vanaf 19:00 uur!

Stuur een email met muziekfragment naar: anoukbeach-restaurants.com

• Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal één jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Afgeronde koks opleiding;
• Minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: infobeach-restaurants.com

(CV met foto)

• Coördineren/regelen van de werkzaamheden van de medewerkers met betrekking tot het bedienen van de gasten in het restaurant / bar;
• Meewerken en toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzigen en instructies;
• Toezien p de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden;
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen (keuken);
• Inwerken van nieuwe medewerkers;
• Opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten;

Functie eisen

• Sterke leidinggevende capaciteiten;
• Teamplayer en in staat zijn een team te bouwen; 
• Communicatief sterk en beschikt over een empatisch vermogen;
• Sociaal persoon;
• Minimaal één jaar beschikbaar;
• Afgeronde horeca opleiding is een pré;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Betrokken bij de organisatie;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Minimaal twee jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
• Affiniteit met eten en drinken;

Solliciteer via: infobeach-restaurants.com

(CV met foto)

• Bereiden van gerechten/gerechtgedeelten volgens recept en eigen planning;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden, (vóór)koken, mengen en roeren;
• Beoordelen van de te gebruiken ingrediëten op versheid, houdbaarheid e.d.;
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten;
• Doorgeefgereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van à la minute-kook-werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
• Plannen van de dagelijkse werkzaamheden. Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikel. Bewaken van houdbaarheid en hygiëne;
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef c.q. zelf oplossen van kleine storingen.

Functie eisen

• Teamplayer
• Sociaal persoon en stressbestendig;
• Communicatief sterk;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Minimaal één jaar beschikbaar;
• Nederlands en Engels in woord, Spaans is een pré;
• Afgeronde koks opleiding;
• Minimaal twee jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Betrokken bij de organisatie;
• Goed kunnen koken en een hoge affiniteit met culinair genot.

Solliciteer via: infobeach-restaurants.com

(CV met foto)

• Het bedienen van gasten in het aangewezen gedeelte van het restaurant;
• Het opnemen van bestellingen en geven van informatie;
• Het actief verkopen van wijnen en gerechten;
• Aanvoeren en serveren van gerechten;
• Afruimen van tafels;
• Opmaken van de rekening en afrekenen met gasten;
• Indekken en opdekken van de tafels;
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en feesten;
• Overige, met het bovenstaande in verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Functie eisen

• Minimaal zes maanden beschikbaar;
• Zelfstandig en flexibel inzetbaar;
• Teamplayer
• Nederlands en Engels in woord;
• Minimaal één jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Affiniteit met eten en drinken;
• Sociaal en communicatief sterk.

Solliciteer via: infobeach-restaurants.com

(CV met foto)